2006年9月。見学を兼ねて産地である新潟県魚沼に足を運んできました。 当店で契約している農家さん達は、稲と稲の間隔を十分に広げて田植えをする事で 風通しを良くしそして、化学肥料や農薬に頼らない米づくりをしています。
新潟、豪雪の里「えちご清里」で生まれた 減農薬減肥料米の「コシヒカリ」です。 豊かな清里の大地にはぐくまれ、恵まれた自然 環境の中、美味しいだけではなく、安全なお米 を作る事を心がけています。 「霊峰妙高連山の雪解け水」と「伝説と神秘の湖 坊ヶ池の水」より生まれた、まろやかで美味しく 安全なお米です。
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